Grilovaný zubáč s ľahkým šalátikom
Počet porcií: 4
Potrebujeme
| 800 g zubáča – filé |
| 200 g Dijonnaise horčice Hellmann´s |
| 1 lyžica sekaného kôpru |
| 1 lyžica strúhanej citrónovej kôry |
| 1 lyžička vínneho octu |
| Soľ, čierne mleté korenie |
Ako na to
Podávame so šalátikom (rukola, cherry paradajky, šalátová uhorka, žltá paprika) a dressingom Hellmann´s
Filé zo zubáča nakrájame na menšie kúsky. Dijonnaise zmiešame s kôprom, citrónovou kôrou a vínnym octom. Do tejto marinády vložíme kúsky ryby a marinujeme (stačí 12 hodín). Potom mäso vyberieme a pomocou papierového obrúska mäso riadne osušíme. Grilujeme z každej strany dozlatista (na panvici z každej strany cca 2 minúty).
Listové šaláty riadne prepláchneme pod studenou vodou. Do misy vložíme trhané šaláty, krájané cherry paradajky, papriky a uhorku. Pridáme dressing Hellmann´s (na šaláty) a spoločne zľahka premiešame.
Vyskúšajte:
Na stránkach Na doma nájdete nielen plno zaujímavých receptov, ale aj kozmetické tipy, súťaže, články o životnom štýle a o všetkom, čo Vás zaujíma.
» pozrite sa